עוף קל נדיר | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• חצי קילוגרם של חזה עוף חסר עור
• 1 רוטב פסטה עם צנצנת צנצנת 14 גרם
• 1 כף רוטב Worcestershire
• 1 בצל גדול, חצוי לרוחב ופרוס דק
• 6 לחמניות פומפרניקל או שיפון, מפוצלים וקלויים, או 6 פרוסות פומפניקל או לחם שיפון, קלויים וחצו באלכסון
• 4 פרוסות בייקון, פריך מבושל, סחוט ומפורר (לא חובה)
• 1 עגבנייה קצוצה (לא חובה)
• חמוצים שמיר כשר (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  חתוך עוף באלכסון לפרוסות בעובי 1/2 אינץ '; להניח בצד. בסיר איטי 3-1 / 2- או 4-ליטר מערבבים יחד רוטב פסטה ורוטב Worcestershire. מוסיפים פרוסות בצל ועוף.

• שלב 2

  מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 4 עד 5 שעות או על הגדרת אש גבוהה למשך שעתיים עד 2-1 / 2 שעות.

• שלב 3

  להגשה, כף את תערובת העוף והרוטב על חצאי לחמניה. אם תרצו, מפזרים עליו בייקון ועגבנייה מפוררים. מגישים עם חמוצים שמיר, אם רוצים. עושה 6 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 340 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 102 מ"ג כולסטרול, 823 מ"ג נתרן, 21 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 36 גרם חלבון.