תבשיל טורטיה כפול תירס | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 8 טורטיות תירס
• 1 ½ כוסות גבינת מונטריי ג'ק מגורדות (6 אונקיות)
• 1 כוס תירס גרעין שלם קפוא
• 4 בצל ירוק פרוס (1/2 כוס)
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 גרם גרם פלפל צ'ילי ירוק חתוך לקוביות

הוראות

• שלב 1

  משמנים תבנית אפייה מרובעת דו ריבועית. קרע טורטיות לחתיכות בגודל נשיכה. מסדרים חצי מהטורטיות בתבנית. מכניסים למחצית הגבינה, מחצית התירס ומחצית מהבצל הירוק. חזור על שכבות עם שאר הטורטיות, הגבינה, התירס והבצל.

• שלב 2

  מערבבים יחד ביצים, חלב חמאה וצ'ילי. שופכים בעדינות מעל תערובת הטורטיה. אופים לא חשוף, בתנור בחום של 325 מעלות בערך 30 דקות, או עד שהסכין שהוכנס ליד המרכז יוצא נקי. מגישים חם. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 388 קלוריות, (9 גרם שומן רווי, 146 מ"ג כולסטרול, 564 מ"ג נתרן, 37 גרם פחמימות, 21 גרם חלבון.