תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות בקערה גדולה, מערבבים תערובת עוגה יבשה, חמאה מומסת, חלב וביצה. מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת טובה. מערבבים פנימה את הדגנים ואת 1/4 כוס הקוקוס.
-
זרוק בצק על ידי כפיות מעוגלות בגודל שני סנטימטרים זה מזה על גיליון העוגיות הלא משומן.
-
אופים בתנור שחומם מראש למשך 10 עד 12 דקות או עד שהחלק התחתון משחים קלות. מצננים דקה על גיליון העוגיות. העבר למתלה תיל; מגניב. כפור עם ציפוי הקוקוס-פקאן. מפזרים עוגיות עם קוקוס קלוי. מכינה כ 40 עוגיות.
טיפים
שכבת עוגיות לא חלביות בין נייר שעווה במיכל אטום; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים. להפשיר עוגיות; כפור ומפזרים קוקוס לפני ההגשה.
