קציצות חמוציות-ברביקיו | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 חבילות 16 אונקיות קציצות מבושלות קפואות שהופשרו (32 קציצות כל אחת)
• 1 גרם גרם רוטב חמוציות ג'לי
• 1 כוס רוטב ברביקיו

הוראות

• שלב 1

  בסיר איטי 3-1 / 2- או 4-ליטר מניחים קציצות. בקערה בינונית משלבים רוטב חמוציות ורוטב ברביקיו. יוצקים מעל קציצות בכיריים; מערבבים למעיל.

• שלב 2

  מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 4 עד 5 שעות או על הגדרת אש גבוהה למשך שעתיים עד 2-1 / 2 שעות. מגישים קציצות עם קיסמים. אם תרצה, יש להתחמם על הגדרת אש נמוכה עד שעתיים. מכינה 64 קציצות.

כדורי בשר חמוציות-צ'יפוטלה:

הוסף לתערובת רוטב חמוציות-ברביקיו 1 עד 2 כפות פלפלי צ'ילי צ'יפוטלה קצוצים דק.

כדורי בשר מקסי:

החליפו צנצנת סלסה אחת עם 16 אונקיות ופחית 10 אונקיות של רוטב אנשילדה לרוטב חמוציות ורוטב ברביקיו.

וריאציה של הסיר:

בסיר גדול שלבו קציצות מופשרות ורוטב מבוקש. מחממים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, לא מכוסים, במשך 10 עד 15 דקות או עד להתחממותם, תוך ערבוב מדי פעם.

עובדות תזונה

למנה: 57 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 5 מ"ג כולסטרול, 145 מ"ג נתרן, 4 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.