תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מקציפים חמאה בקערת ערבוב גדולה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מוסיפים סוכר ומקציפים עד לשילוב, מגרדים מדי פעם את דפנות הקערה. מקציפים פנימה ביצה, חלב ווניל עד לאיחוד. מקציפים כמה שיותר מהקמח עם המיקסר. מערבבים פנימה את הקמח הנותר והקוקוס בכף עץ.
-
זרוק בצק על ידי כפיות מעוגלות בגודל של שני סנטימטרים זה מזה על דף עוגיות לא משומן. אופים בתנור בחום של 375 מעלות למשך 8 עד 10 דקות או עד שהקצוות יציבים והתחתיות משחימות קלות. מעבירים עוגיות למתלי תיל ומצננים. עובדים עם עוגיה אחת בכל פעם, מורחים עם ציפוי ורוד ומפזרים קוקוס קלוי. הופך 24.
טיפים
אופים וקולים עוגיות לחלוטין. לא להקפיא. בכלי אטום או במקפיא מסדרים עוגיות בשכבה אחת; כסה עם דף נייר שעווה. חזור על שכבות, והשאיר מספיק אוויר לסגירת המיכל בקלות. יש להקפיא עד חודש. מפשיר לפני ההקצפה.
עובדות תזונה
למנה: 135 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 19 מ"ג כולסטרול, 43 מ"ג נתרן, 22 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.ציפוי ורוד
רכיבים
הוראות
-
שלב אבקת סוכר מנופה, כמה טיפות צבעי מאכל אדום ומספיק חלב (1 עד 2 כפות) ליצירת עקביות מתפשטת.
