תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר בינוני משלבים חמאה ושוקולד לא ממותק. מבשלים ומערבבים על אש בינונית-נמוכה רק עד להמסה וחלקה. מסירים מהאש. מערבבים פנימה סוכר. מוסיפים ביצים וניל, תוך ערבוב עד לאיחוד. מערבבים פנימה קמח, אבקת אפייה ומלח. להקציף חלב עד לקבלת תערובת חלקה.
-
הוסף את הבלילה לאופה וופל רגיל או בלגי מחומם מראש, משומן קלות לפי הוראות היצרן. סגור במהירות את המכסה; אל תפתח עד שתסיים. אופים לפי הוראות היצרן. בסיום, השתמש במזלג כדי להרים את הוופל מהרשת. חוזרים על הפעולה עם הבלילה שנותרה.
-
בינתיים, לסירופ מוקה, בסיר קטן שלבו חתיכות שוקולד למחצה, קצפת, וליקר קפה. מבשלים ומערבבים עד להמסת השוקולד והתערובת חלקה.
-
מגישים וופלים חמים עם גלידה וסירופ מוקה.
עובדות תזונה
למנה: 839 קלוריות, (35 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 16 גרם שומן חד בלתי רווי), 192 מ"ג כולסטרול, 518 מ"ג נתרן, 79 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 53 גרם סוכר, 12 גרם חלבון.
