תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מניחים את 2 אונקיות כדורי החלב הנטוי בשקית ניילון גדולה שאפשר לסגירה ומרסקים דק בעזרת מערוך. הניחו בצד.
-
למוס, בסיר קטן מחממים שוקולד חלב ושוקולד מריר עם 1/4 כוס מהקצפת על אש נמוכה עד לקבלת תערובת חלקה, תוך ערבוב מתמיד. מערבבים פנימה אבקת חלב מותכת, ליקר ווניל. מצננים לטמפרטורת החדר.
-
בקערת ערבוב גדולה ומצוננת עם מכות מצוננות מקציפים 1-3 / 4 כוסות קצפת קצפת לפסגות נוקשות (פסגות עומדות ישר). מערבבים כ -1 / 2 כוס מהקצפת לתערובת שוקולד מומסת; מקפלים את תערובת השוקולד חזרה לקצפת שנותרה. מקפלים פנימה כדורי חלב מרוסקים. כף לתבנית 1-1 / 2- עד 2-ליטר או 8 עד 10 קערות או כוסות קטנות. מכסים ושומרים במקרר 1 עד 24 שעות.
-
בקערה מצוננת בינונית משלבים 1 כוס שארית קצפת, סוכר ואבקת קקאו; היכו לפסגות רכות. כף על המוס. מכניסים כדורי חלב מותכים. מבצע 8 עד 10 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 520 קלוריות, (27 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 12 גרם שומן חד בלתי רווי), 127 מ"ג כולסטרול, 90 מ"ג נתרן, 31 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 24 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.
