תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בכלי רדוד שלבו פירורי לחם, גבינה ופפריקה; להניח בצד. בתבשיל רדוד אחר שלבו ביצה וחלב. מפזרים חתיכות עוף במלח ופלפל שחור גרוס. טובלים חתיכות עוף בתערובת הביצים, מחוררים דרך תערובת פירורים לציפוי.
-
במחבת כבדה בגודל 12 אינץ 'מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה, עד שמעטים מפירורי הלחם שנותרים מתכרבלים כשהם מוסיפים למחבת. הוסף חתיכות עוף למחבת; הפחיתו חום עד בינוני. מבשלים, לא מכוסים, למשך 12 עד 15 דקות או עד שהעוף כבר לא ורוד (170F), הופך פעם אחת להשחמה אחידה. מעבירים עוף לפלטת הגשה; לשמור על חום.
-
מערבבים קמח ומרווה לחמאה מומסת במחבת. הוסף מרק. מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד שהיא מסמיכה ומבעבע; מבשלים ומערבבים דקה. מתבלים במלח ופלפל. מגישים רוטב עם עוף ותפוחי אדמה. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 528 קלוריות, (12 גרם שומן רווי, 180 מ"ג כולסטרול, 988 מ"ג נתרן, 28 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 42 גרם חלבון.
