עוף עם אספרגוס ואפונה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ¼ קטשופ כוס
• 3 כפות רוטב חיסין
• 4 רגלי עוף שלמות, בערך 2-1 / 2 £.
• 4 פרוסות בייקון
• 2 חבורות גזר קטנים עם צמרות, גזוזות או 12 גרם. גזר גמדי
• אפונה הצמדת סוכר אפונה
• אספרגוס 8 גרם, גזוז ונחתך באורך של 2 אינץ '
• 1 כף עלי נענע טריים קטנים

הוראות

• שלב 1

  לרוטב, בקערה קטנה מערבבים יחד את רוטב הקטשופ והניף; להניח בצד.

• שלב 2

  מפזרים עוף עם 1/4 כפית מלח ו -1 / 4 כפית פלפל. לגריל פחם, מניחים עוף על מתלה, עם עצם צד כלפי מעלה, ישירות מעל גחלים בינוניות. הגריל, לא מכוסה, 35 עד 45 דקות או עד שהוא כבר לא ורוד (180 מעלות צלזיוס), מסתובב פעם אחת באמצע הדרך ומבריש ברוטב 10 דקות. (לגריל גז, יש לחמם גריל מחומם. צמצמו את החום לבינוני. הניחו את העוף על המתלה על האש. מכסים; הגריל כנ"ל.)

• שלב 3

  בינתיים, עבור ירקות, במחבת 12 אינץ 'מבשלים בייקון על אש בינונית-נמוכה עד לקבלת פריכות. מסננים על מגבות נייר, ושומרים טפטופים במחבת. הוסף גזר לטפטפות; מבשלים ומערבבים 5 דקות. הוסף אפונה ואספרגוס; מבשלים ומערבבים 6 עד 8 דקות או עד שהירקות רכים. מסירים מהאש. פירור בייקון. מערבבים נענע ובייקון. מגישים עם העוף. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 674 קלוריות, (13 גרם שומן רווי, 8 גרם שומן רב בלתי רווי, 18 גרם שומן בלתי רווי), 198 מ"ג כולסטרול, 1056 מ"ג נתרן, 25 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 15 גרם סוכר, 46 גרם חלבון.