תבשיל אורז בר בקרדון עוף | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ¼ כוס חמאה
• 2 כוסות פטריות טריות חתוכות
• 2 שיני שום, טחון
• 3 כפות קמח לכל המטרה
• 2 ½ כוסות חלב מלא או חצי וחצי
• מלח ופלפל שחור
• 2 שקיות 8.8 אונקיות שבושלו בתבואה ארוכה ואורז בר
• 2 כוסות עוף מבושל מגורר
• 6 גרם גבינת גרייר מגורדת (1/2 כוס)
• 1 כוס חזיר יער שחור קצוץ (4 oz.)
• ½ כוס בצל ירוק קצוץ
• ½ כוס פירורי לחם פנקו או פירורי לחם רכים
• בצל ירוק חתוך ו / או פטרוזיליה טרייה קצוצה

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 350 מעלות. משמנים 2 1 / 2- עד 3 qt. תבנית אפייה סגלגלה או מלבנית. במחבת גדולה להמיס 3 כפות. של החמאה על אש בינונית. מוסיפים פטריות ושום ומבשלים 5 דקות או עד שהם רכים. מערבבים קמח. מערבבים חלב. מבשלים ומערבבים עד שמסמיך ומבעבע. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.

• שלב 2

  מערבבים פנימה אורז, עוף, גבינה, חזיר ו 1/2 כוס בצל ירוק. מעבירים לתבנית.

• שלב 3

  ממיסים בקערה קטנה את שארית הכף. חמאה במיקרוגל. הוסף פירורי לחם פנקו. לזרוק לשלב. מפזרים מעל תערובת העוף והאורז. אופים, לא חשוף, בערך 35 דקות או עד להתחממותם. יש להוסיף בצל ירוק ו / או פטרוזיליה נוספים לפני ההגשה.

עובדות תזונה

למנה: 397 קלוריות, (10 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 85 מ"ג כולסטרול, 666 מ"ג נתרן, 28 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 25 גרם חלבון.