תבשיל תפוח אדמה גבינה דרום-מערבי | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 6 כפות חמאה
• ¾ כוס פלפל מתוק אדום קצוץ
• ½ כוס בצל קצוץ
• 2 כפות קמח לכל המטרה
• 2 כוסות חצי וחצי או חלב מלא
• 12 גרם מוצר גבינה מוכן מפוסטר עם פלפלים ג'אלאפינו, כמו Velveeta, קוביות
• כפית פלפל עוגן צ'ילי גרוס או אבקת צ'ילי
• ½ כפית כמון טחון
• ¼ כפית פלפל שחור
• 1 גרם אונקיות pkg. תפוחי אדמה חומים, קפואים, קפואים, עם בצל ופלפלים, מופשרים
• 2 כוסות שבבי טורטיה, שבורים אם רוצים
• טופרים מבוקשים, כמו פרוסות ג'לאפינו כבושות, זיתים שחורים חתוכים, פרוסות אבוקדו, עגבנייה קצוצה ו / או כוסברה טרייה חתומה (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 350 מעלות. משמנים 3 כ"ס. תבנית אפייה מלבנית.

• שלב 2

  במחבת 10 אינץ להמיס חמאה על אש בינונית. מוסיפים פלפל מתוק ובצל; מבשלים 4 דקות או עד שהם רכים, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים קמח; מבשלים ומערבבים דקה. מערבבים בהדרגה חצי וחצי גבינה, תוך ערבוב עד להמסה של הגבינה. הוסף פלפל עוגן טחון, כמון ופלפל שחור. מערבבים תפוחי אדמה. מעבירים לתבנית מוכנה.

• שלב 3

  מכסים בנייר כסף ואופים 45 דקות, תוך ערבוב פעמיים. הסר את נייר הכסף. אופים 10 דקות יותר או עד שתפוחי האדמה רכים ונוזלים נספגים. מכניסים לשבבי טורטייה, ואם רוצים, טופרים.

* טיפ

פלפלים מצ'ילה מכילים שמנים העלולים לגרות את עורכם ואת עיניכם. ללבוש כפפות פלסטיק או גומי כשאתה עובד איתן.

עובדות תזונה

למנה: 361 קלוריות, (13 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 66 מ"ג כולסטרול, 662 מ"ג נתרן, 30 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 10 גרם חלבון.