תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. מרפדים תבנית בנייר קלף. חותכים דלעת לשניים לאורכם; לזרוק זרעים. מניחים חצאים, חתוכים לצדדים, על נייר אפייה מוכן. צולים דלעת במשך 35 עד 40 דקות או עד שהם רכים. מניחים בצד להתקרר מעט. העלו את טמפרטורת התנור ל -400 מעלות צלזיוס.
-
בינתיים, בקערה בינונית משלבים גבינת ריקוטה, קליפות לימון, פלפל שחור, מלח ופלפל קאיין; להניח בצד.
-
קוצצים בשר מחצי דלעת ומעבירים לקערה של מעבד המזון. מוסיפים את 1 כף המרווה המחוררת, 1/3 כוס אגוזי הלוז ומיץ הלימון. מכסים ומעבדים עד לקבלת תערובת חלקה; להניח בצד.
-
פורסים באגט באלכסון לפרוסות 1/2 אינץ '. על תבנית אפייה גדולה מאוד מסדרים פרוסות בגט בשכבה יחידה. מברישים מעט פרוסות עם מחצית משמן הזית. אופים 5 עד 6 דקות או עד שהפרוסות מתחילות להשחים. הופכים פרוסות בגט; מברישים קלות עם שמן הזית שנותר. אופים 4 עד 5 דקות יותר או עד שהצדדים השניים מתחילים להשחים.
-
מורחים בעבה את תערובת דלעת החלבון על פרוסות בגט. למעלה עם תערובת ריקוטה. מפזרים מעל את שאר 1/3 כוס אגוזי הלוז הקצוצים. מגישים חם או בטמפרטורת החדר. אם תרצו, מקשטים בעלים מרווה שלמים.
עובדות תזונה
למנה: 108 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 3 מ"ג כולסטרול, 139 מ"ג נתרן, 15 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.
