תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. מרפדים תבנית בנייר קלף. חותכים דלעת לשניים לאורכם; לזרוק זרעים. מניחים חצאים, חתוכים לצדדים, על תבנית האפייה המוכנה. צולים דלעת במשך 35 עד 40 דקות או עד שהם רכים. מניחים בצד להתקרר מעט. העלו את טמפרטורת התנור ל -400 מעלות צלזיוס.
-
בינתיים, בקערה בינונית מערבבים יחד גבינת ריקוטה, קליפת לימון, פלפל שחור, מלח ופלפל קאיין; להניח בצד.
-
קוצצים בשר מחצי דלעת ומעבירים למעבד מזון. מוסיפים את 1 כף המרווה המחוררת, 1/3 כוס אגוזי הלוז ומיץ הלימון. מכסים ומעבדים עד לקבלת תערובת חלקה; להניח בצד.
-
פורסים באגט באלכסון לפרוסות 1/2 אינץ '. על תבנית אפייה גדולה מאוד מסדרים פרוסות בגט בשכבה יחידה. מברישים מעט פרוסות עם מחצית משמן הזית. אופים 5 עד 6 דקות או עד שהפרוסות מתחילות להשחים. הופכים פרוסות בגט; מברישים קלות עם שמן הזית שנותר. אופים 4 עד 5 דקות יותר או עד שהצדדים השניים מתחילים להשחים.
-
מורחים בעבה את תערובת דלעת החלבון על פרוסות בגט. למעלה עם תערובת ריקוטה. מפזרים מעל את שאר 1/3 כוס אגוזי הלוז הקצוצים. מגישים חם או בטמפרטורת החדר. אם תרצו, מקשטים בעלים מרווה שלמים.
לפנות קדימה:
הכן לפי ההוראות דרך שלב 3. הניחו את תערובת הריקוטה ותערובת הדלעת במיכלים אטומים אוויר כיסוי. תערובות צינה עד 24 שעות. בואו לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות לפני שממשיכים לפי ההוראות.
עובדות תזונה
למנה: 108 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 3 מ"ג כולסטרול, 139 מ"ג נתרן, 15 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.
