תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מעילים קלות מחבת כיכר בגודל 8X4x2 אינץ 'עם ספריי בישול; להניח בצד. בקערה בינונית משלבים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, קינמון ומלח. הניחו בצד.
-
בקערה גדולה מערבבים יחד את החלבונים, הבננה, הסוכר והשמן. מוסיפים את תערובת הקמח בבת אחת לתערובת הבננות. מערבבים רק עד לקבלת רטיבות (הבלילה צריכה להיות גושית). כף את הבלילה לתבנית מוכנה.
-
אופים בתנור בחום של 350 מעלות למשך 45 עד 50 דקות או עד שקיסם העץ המוחדר ליד המרכז יוצא נקי.
-
מצננים בתבנית על מתלה תיל למשך 10 דקות. מוציאים מהתבנית. מצננים לחלוטין על המתלה. עוטפים ושומרים לילה לפני שפורסים. מכין 1 כיכר (16 מנות).
עובדות תזונה
למנה: 127 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 96 מ"ג נתרן, 23 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.
