סלט ברוקולי כרובית | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 4 כוסות פרחי כרובית קטנים
• 3 כוסות פרחי ברוקולי קטנים
• ½ כוס בצל ירוק חתוכים דק (4)
• ¾ כוס צנונית חתוכה
• ½ כוס גזר מגורר
• 1 כוס מיונז או רוטב סלט
• 2 כפות סוכר
• 1 כף מיץ לימון
• 2 כפיות חזרת מוכנה
• ½ כפית מלח
• ½ כפית פלפל שחור
• 6 פרוסות בייקון, מבושל פריך, סחוט ומפורר

הוראות

• שלב 1

  בקערה גדולה שכבה כרובית, ברוקולי, בצל ירוק, צנון וגזר; להניח בצד.

• שלב 2

  להלבשה, בקערה בינונית שלבו מיונז, סוכר, מיץ לימון, חזרת, מלח ופלפל; מורחים על ירקות. מפזרים על הבייקון. מכסים ומצננים במקרר לפחות 4 שעות או עד 24 שעות. בוחשים להתלבש לפני ההגשה. עושה 8 עד 10 מנות צד.

עובדות תזונה

למנה: 267 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 20 מ"ג כולסטרול, 409 מ"ג נתרן, 10 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 4 גרם חלבון.