תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה גדולה להקציף יחד את כל המרכיבים. מחלקים את התערובת לשלוש חלקים של 1 3/4 כוסות ומניחים במיכלים אטומים. יש לאחסן במקרר עד 3 ימים או להקפיא עד חודשיים.
-
לשימוש יש להפשיר במקרר לילה אם קפוא. השתמש במתכונים הבאים לבישול איטי. אם רוצים, מגישים כריכים בלחמניות, פיתות, או כריכות לחם או חסה או מעל לחם קלוי, או כטופרים לצ'יפס או תפוחי אדמה אפויים, להוסיף תבלינים רצופים ותוספות.
חזיר מנגל בלסמי
חתוך שומן בין 2- 2 עד 1 ליטר ל '. צלי כתף חזיר נטול עצמות. מניחים בשר בקצב של 3 1 / 2- או 4 qt. סיר איטי, חותך כך שיתאים במידת הצורך. הוסף מנה אחת רוטב בלסמי למנגל. מכסים ומבשלים על 8 עד 10 שעות או 4 עד 5 שעות גבוהות. הסר בשר וגריסה בעזרת שני מזלגות. רוקן שומן מהרוטב; מערבבים פנימה בשר מגורר. מכילה 8 מנות (1/2 כוס). מנה מוגשת: 223 קלוריות, 22 גרם חלבון, 20 גרם פחמימה, 6 גרם סה"כ שומן (2 גרם שומן שומן), 68 מ"ג כולסטרול, 0 גרם סיבים, 17 גרם סוכר כולל, 6% ויטמין A, 1% ויטמין C, 364 מ"ג נתרן, 3% סידן, 11% ברזל
מנגל בלסמי
חתוך שומן בין 2- 2 עד 1 ליטר ל '. צלי צ'אק צלי בקר ללא עצמות. מניחים בשר בקצב של 3 1 / 2- או 4 qt. סיר איטי, חותך כך שיתאים במידת הצורך. הוסף מנה אחת רוטב בלסמי למנגל. מכסים ומבשלים על 8 עד 10 שעות או 4 עד 5 שעות גבוהות. הסר בשר וגריסה בעזרת שני מזלגות. רוקן שומן מהרוטב; מערבבים פנימה בשר מגורר. מכילה 10 מנות (1/2 כוס). מנה מוגשת: 181 קלוריות, 20 גרם חלבון, 16 גרם פחמימה, 4 גרם סה"כ שומן (1 גרם שומן שומן), 59 מ"ג כולסטרול, 0 גרם סיבים, 13 גרם סוכר כולל, 5% ויטמין A, 1% ויטמין C, 299 מ"ג נתרן, 3% סידן, 12% ברזל
עובדות תזונה
למנה: 43 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 166 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 10 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.
