אפיית אספרגוס | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

1 אונקיה 10.75 גרם קרם מרוכז של אספרגוס מרוכז
¾ כוס חלב
2 כוסות בשר חזיר מבושל
2 כוסות אורז לבן מבושל *
אספרגוס טרי, חצי קילו, גזום ונחתך לחתיכות של סנטימטר, או חבילה אחת של 9 גרם אספרגוס קפוא, מופשר
1 נורת שומר בינונית, מעוגלת וקצוצה (1 כוס)
½ כוס גבינה שוויצרית מגורדת (2 גרם)
¼ כוס בצל קצוץ דק
½ כוס פנקו (פירורי לחם בסגנון יפני)
2 כפות חמאה מומסת

הוראות

שלב 1
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. בקערה גדולה שלבו מרק וחלב. בוחשים חזיר, אורז מבושל, אספרגוס, שומר, גבינה ובצל. מעבירים את תערובת החמאה לתבנית אפייה מרובעת בת 2 רבעים.
שלב 2
בקערה קטנה שלבו פאנקו וחמאה מומסת. מפזרים מעל תערובת חזיר.
שלב 3
אופים, לא מכוסים, למשך 40 עד 45 דקות או עד להתחממותם ומשחימים קלות. בואו נעמד 10 דקות לפני ההגשה.

* טיפ:

להכנת 2 כוסות אורז מבושל, בסיר בינוני שלבו 1-1 / 3 כוסות מים ו -2 / 3 כוס אורז לבן מבושל ארוך. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים מכוסה במשך 15 עד 18 דקות או עד שהאורז רך.