לצלייה ישירה יש לסדר גחלים בעזרת מלקחיים ארוכי טווח כדי לפזר אותם בצורה אחידה בשכבה יחידה. הרחב אותם בערך 1 סנטימטר מעבר לאזור המזון.
לצורך צליה עקיפה, אתה זקוק למחבת טפטוף חד פעמית גדולה מספיק בכדי לכסות את פני השטח מתחת למזון. השתמש במחבת נייר כסף חד פעמית שנרכשה או הכין משלך מעובי כפול של נייר כסף כבד. הנח את התבנית בטפטוף במרכז תיבת האש. השתמש במלקחיים ארוכי טווח כדי לסדר את הגחלים סביב התבנית.
