תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. משמנים וקמח שלוש מחבתות אפייה עגולות בגודל 9 x 1-1 / 2 אינץ '; להניח בצד. בקערה שלבו קמח, קינמון, ג'ינג'ר, אבקת אפייה וסודה לשתייה; להניח בצד.
-
בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית למשך 30 שניות. הוסף סוכר חום; לנצח עד רך. הוסף ביצים ומולסה; מקציפים דקה (התערובת תופיע מעוגלת). מוסיפים את תערובת הקמח והמים לסירוגין לתערובת הביצים, מכים במהירות נמוכה לאחר כל הוספה. מחלקים את הבלילה בין המחבתות המוכנות (בערך 2 כוסות כל אחת).
-
אופים כ -18 דקות או עד שקיסם שיניים מעץ המוחדר ליד המרכז יוצא נקי. מצננים 10 דקות במחבתות על מדפי תיל. הסר את העוגות מהמחבתות. מצננים לגמרי.
-
בזמן שהעוגות מתקררות, בסיר קטן שלבו ג'לי ופלפל אדום כתוש. מחממים על אש בינונית-נמוכה עד שהג'לי פשוט מומס ומתפשט, תוך ערבוב תכוף. הניחו בצד. מניחים שכבה אחת על מגש ההגשה. החלק למעלה עם שליש מחצי המשמש, חתוך לצד. כף על שליש מתערובת ג'לי התפוחים (בערך 1/2 כוס). חזור על הפעולה עם שכבות העוגה, המשמשים ותערובת הג'לי הנותרות, וסיים בתערובת הג'לי. מפזרים שכבה עליונה עם צנוברים קלויים. עוגת צינה 4 שעות לפני ההגשה. מגישים עם קצפת אם רוצים. מבצע 8 עד 10 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 862 קלוריות, (16 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 9 גרם שומן חד בלתי רווי), 119 מ"ג כולסטרול, 517 מ"ג נתרן, 148 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 66 גרם סוכר, 8 גרם חלבון.
