תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
משמנים תבנית בגודל 13X9X2 אינץ '. שלב קמח, אבקת אפייה, קינמון, מוסקט, מלח, ציפורן וסודה לשתייה. הניחו בצד.
-
בקערת ערבוב גדולה מקציפים מרגרינה או חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה כ -30 שניות או עד להתרככות. הוסף סוכר; היכו עד לשילוב. מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם, מכים היטב אחרי כל אחת. לסירוגין להוסיף תערובת קמח ורוטב תפוחים, מכים במהירות נמוכה עד בינונית לאחר כל תוספת ממש עד לאיחוד. מערבבים פנימה צימוקים ואגוזי מלך. שופכים את הבלילה לתבנית מוכנה.
-
אופים בתנור בחום של 350 מעלות למשך 35 עד 40 דקות או עד שקיסם העץ שהוחדר במרכז יוצא נקי. מצננים לחלוטין בתבנית על מתלה תיל. כפור עם ציפוי חמאה שחומה. עושה 12 מנות.
טיפים
אופים עוגה, מצננים לחלוטין ומקפיאים (בלי להקציף) עד חודש. עוגת הפשרה וכפור לפני ההגשה.
עובדות תזונה
למנה: 572 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 36 מ"ג כולסטרול, 354 מ"ג נתרן, 98 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 5 גרם חלבון.חלבית חמאה שחומה
רכיבים
הוראות
-
בסיר קטן מחממים מרגרינה או חמאה על אש נמוכה עד להמסה; המשיכו לחמם עד שהמרגרינה או החמאה הופכים לחומים עדינים. מסירים מהאש; שופכים לקערת ערבוב גדולה. הוסף אבקת סוכר, חלב ווניל; מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות נמוכה עד לשילוב. מקציפים במהירות בינונית עד גבוהה, מוסיפים חלב נוסף, במידת הצורך, בכדי ליצור חלבון עקביות מתפשטת.
