תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. הכינו מאפה לפשטידת קרום כפול. מגלגלים כדור מאפה אחד לעיגול 12 אינץ 'על משטח מקומח קלות. קלות מעגל מאפה לצלחת פאי בגודל 9 אינץ 'מבלי למתוח אותו; להניח בצד.
-
בקערה גדולה מערבבים יחד סוכר גרגירי, קמח, קינמון ואגוז מוסקט. הוסף תפוחים, אם רוצים, חמוציות מיובשות; לזרוק בעדינות כדי להתלבש. אם תפוחים חסרי חמצמצות, הוסף מיץ לימון. מעבירים את תערובת התפוחים לצלחת פאי בציפוי מאפה. חתוך מאפה אפילו עם שפת צלחת העוגה.
-
מגלגלים את כדור המאפה הנותר לעיגול בגודל 12 אינץ '. חותכים חריצים במאפה ו / או חותכים צורות תפוחים מהמאפה בעזרת חותך עוגיות בגודל 1- עד 2/2 אינץ '. מניחים מעגל מאפה על המילוי; חתוך עד 1/2 אינץ 'מעבר לקצה החיצוני של צלחת העוגה. קפלו את קצה המאפה העליון מתחת למאפה התחתון. קצה מלחץ כרצונך. אם משתמשים, מניחים צורות תפוחים על גבי המאפה. בקערה קטנה שלבו ביצה והמים. מברישים מאפה בתערובת ביצים ומפזרים טורבינדו ו / או סוכר גס.
-
כסה את שולי העוגה ברפיון בנייר כסף. אופים 40 דקות; הסר נייר כסף. אופים כעשרים דקות יותר או עד שהתפוחים רכים והמילוי מבעבע. מצננים על מתלה תיל כשעתיים להגשה חמימה, או מצננים לחלוטין.
פאי פירור תפוח:
הכן כמתאם, למעט מתכון תחליף 1 מאפה לעוגת קרום יחיד למאפה לעוגת קרום כפול. מלא את פלטת העוגות מרופדת בצק כדרכה. לציפוי, בקערה קטנה מערבבים יחד 1/2 כוס קמח לכל המטרה ו -1 / 2 כוס סוכר חום ארוז. בעזרת בלנדר מאפה חותכים 3 כפות חמאה עד שהתערובת דומה לפירורים גסים. מפזרים מעל את תערובת התפוחים. אין להבריש בתערובת ביצה או לפזר טורבינדו ו / או סוכר גס. אופים לפי ההוראות. תזונה למנה: 462 קלוריות, 4 גרם חלבון, 77 גרם פחמימה, 17 גרם סה"כ שומן (8 גרם שומן שומן), 27 מ"ג כולסטרול, 4 גרם סיבים, 8% ויטמין A, 10% ויטמין C, 240 מ"ג נתרן, 3% סידן, 10% ברזל
עובדות תזונה
למנה: 441 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 8 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 23 מ"ג כולסטרול, 229 מ"ג נתרן, 68 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 35 גרם סוכר, 5 גרם חלבון.מאפה לפאי קרום כפול
רכיבים
הוראות
-
בקערה בינונית מערבבים יחד קמח וכל המטרה. בעזרת בלנדר קונדיט, חותכים בקיצור עד לקבלת חתיכות בגודל אפונה. מפזרים 1 כף מים קרים על חלק מתערובת הקמח; זורקים בעדינות בעזרת מזלג. דחף בצק לחות לצד הקערה. הוסף מים קרים נוספים, כף אחת בכל פעם, עד שהכל יהיה לח. מחלקים בצק לשניים; יוצרים כל מחצית לכדור. על משטח מקומח קלות, השתמש בידיים כדי לשטח מעט כדור בצק 1. מגלגלים בצק מהמרכז עד הקצה לעיגול בקוטר של כ -12 סנטימטרים. כדי להעביר מאפה, עטפו אותו סביב המערוך. גלגל את המאפה לצלחת פאי בגודל 9 אינץ '. קלו מאפה לצלחת פאי, הקפידו לא למתוח מאפה. חתוך מאפה כמתאר. מוסיפים מילוי ומרדדים את הבצק שנותר לפי הוראות.
