ברוסקטות תפוחים, ברי ופרושוטו | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 גרם גבינה של ברי עגולה מקוררת
• פרוסות בגט לחם צרפתי בגודל 0.25 אינץ '
• 1 כף חמאה, מומסת
• 4 גרם פרוסוטו חתוך דק, חתוך לחתיכות בגודל 2 אינץ '
• תפוח עץ פוג'י בינוני אחד או סבתא סבתא חתוך ל -16 פרוסות *
• 2 כפיות רוזמרין טרי חתוך דק

הוראות

• שלב 1

  חתוך ברי מצונן לשמונה טריזים; טריזים חציים.

• שלב 2

  מניחים פרוסות לחם על תבנית אפיה; טגן בערך 6 סנטימטרים מהאש למשך דקה עד שתיים או עד קלוי קל. הופכים פרוסות; מברישים קלות את הצדדים העליונים בחמאה מומסת. מרתיחים דקה עד שתיים דקות או עד להקליית קלות. מוציאים מהתנור. מחלקים פרושוטו, תפוח וברי בין לחם קלוי. מפזרים רוזמרין. מרתיחים 2 דקות יותר או עד שהגבינה מתחילה להתרכך. מגישים חם. עושה 16 מנות.

טיפים

אם פרוסות התפוח גדולות יותר מפרוסות הבגט, חתכו את פרוסות התפוחים לחצי והניחו שני חצאים על כל בגט.

עובדות תזונה

למנה: 100 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 10 מ"ג כולסטרול, 269 מ"ג נתרן, 9 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 5 גרם חלבון.