שעועית ירוקה של אלפרדו | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ספריי בישול ללא מקל
• 2 חבילות 9 אונקיות שעועית ירוקה קפואה או חבילה אחת עם 20 אונקיות (כ -5 כוסות)
• 1 ½ כוסות פלפל מתוק אדום קצוץ (2 בינוני)
• 1 מיכל אונקיה ברוטב אלפרדו קליל בקירור
• 1 כוס בצל קצוץ (1 גדול)
• 1 8 גרם אונקיות ערמומי מים חתוכים, סחוטים
• ¼ כפית מלח שום
• ½ כוס קרוטונים בטעם פרמז'ן, מעט כתושים (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  מעטה מעט את החלק הפנימי של כיריים איטיות 3 1 / 2- או 4-ליטר בעזרת ספריי בישול. בקערה גדולה שלבו שעועית ירוקה, פלפל מתוק, רוטב אלפרדו, בצל, ערמונים מים ומלח שום. כף את תערובת השעועית לבישול האיטי המוכן.

• שלב 2

  מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 5 עד 6 שעות או על הגדרת אש גבוהה למשך שעתיים עד שלוש שעות. מגישים בעזרת כף מחוררת. אם תרצו, מפזרים על כל מנה קרוטונים מרוסקים.

עובדות תזונה

למנה: 117 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 16 מ"ג כולסטרול, 358 מ"ג נתרן, 14 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.