תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בתנור הולנדי בן 4 ליטרים מחממים שמן על אש בינונית. חום חצי בשר חזיר בכל פעם; הסר והניח בצד. מוסיפים בצל ושום; מבשלים עד שהבצל רך. להחזיר חזיר לתנור ההולנדי; הוסף שעועית, מרק, מיץ ליים, פלפל צ'ילי, פלפל לבן ואגוז מוסקט. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, מכוסים, שעה או עד שה חזיר רך.
-
מנגו קלף וזרע; פורסים חצי. קוצצים שנותרו; מערבבים לצ'ילי. מחממים דרך. למעלה עם מנגו חתוך. עושה 8 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 428 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן רב בלתי רווי, 7 גרם שומן חד בלתי רווי), 60 מ"ג כולסטרול, 820 מ"ג נתרן, 45 גרם פחמימות, 11 גרם סיבים, 13 גרם סוכר, 29 גרם חלבון.
