תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר גדול מבשלים תפוחי אדמה, מכוסים, במים מומלחים מספיק רותחים בכיסוי למשך 12 עד 15 דקות או עד שהם רכים. לנקז; חזור לסיר. מוסיפים חצי וחצי וחמאה. מועכים תפוחי אדמה בעזרת מחית תפוחי אדמה עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים גבינה, מרווה חתוכה, מלח ופלפל.
-
בינתיים, במחבת גדולה מבשלים תפוחים בחמאה על אש בינונית למשך 7 עד 10 דקות או עד שמשחימים קלות, מערבבים מדי פעם. מכסים לשמירה על חום.
-
בסיר קטן מחממים שמן זית על אש בינונית. מטגנים עלי מרווה, 2 בכל פעם, למשך 30 עד 60 שניות או עד שהם פריכים; לנקז.
-
להגשה, כף את תערובת תפוחי האדמה לקערת הגשה. מכניסים לתערובת תפוחים ועלי מרווה מטוגנים.
קדימה:
הכן כאמור דרך שלב 1. העבירו את התערובת לכלי אחסון; מכסים ומצננים עד 24 שעות. להגשה, העבירו את התערובת לסיר גדול; חום דרך. המשך עם שלב 2.
עובדות תזונה
למנה: 213 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 29 מ"ג כולסטרול, 192 מ"ג נתרן, 17 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.
