תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר גדול מחממים את השמן על אש בינונית. הוסף גזר, סלרי, בצל ושום; לבשל 5 דקות, או עד שהוא רך. הוסף את הקייל, הבטטה, הקישואים והפלפל האדום אם משתמשים; לבשל עוד 2 דקות. מוסיפים את הפטרוזיליה, פארו, ציר ירקות, שעועית, רוזמרין ו -1 / 4 כוס מים לפי הצורך כדי לדלל את המרק. מביאים לרתיחה. הפחיתו את החום. מתבשלים מכוסים, למשך 30 דקות או עד שהפארו רך. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל שחור גרוס. מגישים חם עם רוטב צ'רמולה.
עובדות תזונה
למנה: 486 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן רב בלתי רווי, 25 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 1113 מ"ג נתרן, 36 גרם פחמימות, 6 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 8 גרם חלבון.רוטב צ'רמולה
רכיבים
הוראות
-
בקערת מעבד מזון, שלבו את כל המרכיבים והדופק למשך דקה, או עד שהתערובת יוצרת רוטב חלק וחלק. ניתן להכין את הכרמולה יום קדימה ולהכניס אותו לקירור, מכוסה, למשך הלילה.
