תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מעיל קל 3-כ"ט. תבנית אפייה מלבנית עם ספריי בישול. מורחים מחצית מקוביות הלחם בכלי מוכן.
-
במחבת גדולה מחממים 2 כפיות. מהשמן על אש בינונית-גבוהה. הוסף בצל, פלפל מתוק ושום; לבשל עד שהוא רך, תוך ערבוב מדי פעם. הסר מהמחבת. הוסף 2 כפיות שנותרו. שמן למחבת. הוסף פטריות; מבשלים ומערבבים עד שהוא רך. הוסף תרד; לבשל עד שקמל קלות. מערבבים את תערובת הבצל.
-
בקערה קטנה מערבבים יחד את שתי הגבינות; שמור 1/3 כוס מתערובת הגבינה. מורחים מחצית מתערובת הירקות על קוביות לחם בכלי. מפזרים מעל תערובת הגבינה שנותרה. שכבה עם קוביות הלחם הנותרות ותערובת הירקות.
-
בקערה גדולה להקציף יחד את שאר החומרים. שופכים לאט על התערובת שכבתית בכלי. מכסים ומצננים לילה.
-
מחממים תנור לחום של 325 מעלות. לאפות, לא חשוף, 45 דקות; מפזרים מעל 1/3 כוס תערובת גבינה שמורה. אופים 5 עד 10 דקות יותר או עד שהסכין יוצא נקי. בואו נעמד 10 דקות לפני ההגשה.
עובדות תזונה
למנה: 285 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 200 מ"ג כולסטרול, 686 מ"ג נתרן, 24 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 21 גרם חלבון.
