תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 450 מעלות ומערבבים יחד קמח, אבקת אפייה, קרם אבנית ומלח בקערת ערבוב גדולה. חותכים בקיצור עד שהתערובת דומה לפירורים גסים. הכין באר במרכז; להוסיף חלב. מערבבים רק עד שהבצק נצמד זה לזה.
-
לוש בצק בעדינות במשך 10 עד 12 משיכות על משטח מקומח קלות. מחלקים בצק לשניים. מגלגלים חלק אחד למלבן בגודל 12X10 אינץ '. אם תרצו, מפזרים מעל המלבן סוכר וקינמון. חותכים מלבן לחמש רצועות בגודל 12X2 אינץ '. ערמו את הרצועות זו על גבי זו. חתוך לשש ערימות 2 אינץ 'מרובעות. מניחים ערימות, בצד הקצה כלפי מטה, בספלי מאפין משומנים. חוזרים על הפעולה עם הבצק שנותר.
-
אופים בתנור שחומם מראש למשך 10 עד 12 דקות או עד הזהבה. מגישים חם. מכין 12 ביסקוויטים.
עובדות תזונה
למנה: 115 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 188 מ"ג נתרן, 16 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 3 גרם חלבון.
