כריכי קיסר טורקיה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 8 גרם אונקיות הודו, חצויות לאורכה, או 4 חצאי חזה עוף ללא עור
• ½ כוס רוטב סלט קיסר בבקבוקים
• 4 כפיות שמן זית
• 1 שן שום, טחון
• 4 סיבובי פיתות עבות, מפוצלות אופקית
• עלי חסה רומאיים
• 2 עגבניות בינוניות, פרוסות
• 1 אבוקדו בינוני, קלוף ופרוס (לא חובה)
• גבינת פרמזן מגולחת

הוראות

• שלב 1

  גריל הודו על מתלה גריל חשוף ישירות על אש בינונית למשך 12 עד 15 דקות או עד שההודו רך וכבר אינו ורוד, הופך פעם אחת. הניחו מחצית מרוטב הסלט; צחצח את ההלבשה על הודו במהלך חמש הדקות האחרונות של הגריל.

• שלב 2

  בינתיים מערבבים יחד שמן זית ושום. בעזרת מברשת מאפה, מברישים תערובת שמן מעל צד אחד של פיתות. מניחים פיתות, הצדדים המוברשים כלפי מטה, על אש בינונית. גריל למשך 2-3 דקות או עד להקלות.

• שלב 3

  להרכבה מניחים עלי חסה בצד בגריל של חצי פיתה אחת. מכניסים להודו, עגבניות, ואם רוצים אבוקדו; טפטוף עם רוטב סלט שמור. Top עם גבינת פרמזן מגולחת. הוסף פיתות לחצי לכל אחת מהן. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 513 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 73 מ"ג כולסטרול, 742 מ"ג נתרן, 38 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 37 גרם חלבון.