תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 450 מעלות. מכינים מאפה. על משטח מקומח קל, מגלגלים בצק מהמרכז לשוליים ויוצרים עיגול בקוטר של כ -13 סנטימטרים. מעבירים לתבנית טארט או קיש קישורים. קלו מאפה לתבנית, הקפידו לא למתוח מאפה. לחץ על שולי המאפה על שולי התבנית. חתוך מאפה עודף. מאפה תורני בעובי כפול של נייר כסף כבד; לחץ בחוזקה אך בזהירות.
-
אופים מאפה במשך 5 דקות. הסר את נייר הכסף. המשיכו לאפות 7 עד 9 דקות יותר או עד שהמאפה כמעט גמור (המאפה לא ישחום). העבירו את המאפה למתלה תיל. הורידו את טמפרטורת התנור ל 325 מעלות צלזיוס.
-
בינתיים, מכסים עגבניות מיובשות במים רותחים; בואו לעמוד למשך 2 דקות. מסננים עגבניות היטב; להניח בצד. במחבת קטנה מבשלים בצל בחמאה חמה על אש בינונית עד שהבצל רך.
-
למילוי, בקערה גדולה מערבבים יחד חצי וחצי וביצים. מערבבים פנימה גבינה, בזיליקום, מלח ופלפל. הוסף תערובת בצל; לערבב היטב. יוצקים את המלית באופן אחיד לקרום טרוף. מפזרים עגבניות מעל.
-
אופים למשך 30 עד 35 דקות או עד שחלקו העליון של הטארט מזהיב וסכין שהוכנס ליד המרכז יוצא נקי. חותכים טארט לריבועים בגודל 2 אינץ 'ומגישים חם. מכין 18 מנות ראשונות.
עובדות תזונה
למנה: 106 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 47 מ"ג כולסטרול, 180 מ"ג נתרן, 7 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.
