הפתעת כדורי שלג | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

¾ כוס חמאה או מרגרינה (1-1 / 2 מקלות), מרוככים
½ כוס סוכר
¼ כפית מלח
ביצה 1
½ כפית וניל
1 ¾ כוסות קמח לכל המטרה
בוטנים מצופים סוכריות מצופים סוכריות חלב, מסטיקים, פולי ג'לי ו / או שוקולד חלב מצופה סוכריות
¾ כוס מנופה אבקת סוכר

שלב 1
בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה או מרגרינה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית למשך 30 שניות. מוסיפים סוכר ומלח ומקציפים עד שמתפשטים.
שלב 2
מוסיפים ביצה וניל. מקציפים היטב. עם המערבל במהירות נמוכה מקציפים פנימה בהדרגה קמח עד לקבלת תערובת טובה.
שלב 3
מעצבים את הבצק לכדורים בגודל 1 סנטימטר. לחץ על חתיכת ממתק רצוי במרכז כל אחד ועצב את הבצק סביבו כך שלא תוכל לראות את הממתק. מניחים כדורים זה מזה בגודל של 2 סנטימטרים על גיליונות העוגיות הלא מסומנים.
שלב 4
אופים בתנור בחום של 350 מעלות כרבע שעה או עד שהקצוות מזהיבים. מניחים אבקת סוכר בשקית ניילון. עם טרנר לביבות העבירו 2 או 3 עוגיות חמות בכל פעם לשקית אבקת הסוכר. מנערים בעוגיות בעדינות אבקת סוכר עד שהם מצופים. מצננים על מתלה קירור. כשמקררים, יש לנער שוב בעוגיות באבקת סוכר. מכינה כ 36 עוגיות.