כפפות לעוגיות סוכר | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

1 כוס חמאה, התרככה
1 כוס סוכר
כפית אבקת אפייה
¼ כפית מלח
ביצה 1
כפית וניל
2 ¼ כוסות קמח לכל המטרה
ציפוי אבקת סוכר (לא חובה)

הוראות

שלב 1
מקציפים חמאה בקערה גדולה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מוסיפים סוכר, אבקת אפייה ומלח. מקציפים עד לשילוב הצד המגרד של הקערה מדי פעם. טורפים פנימה ביצה ווניל עד לאיחוד. מקציפים כמה שיותר קמח בעזרת המיקסר. מערבבים פנימה את כל הקמח שנותר. מחלקים בצק לשניים. מכסים ומצננים בצק במקרר למשך שעה עד שלוש או עד שהם נוחים להתמודדות.
שלב 2
מחממים תנור ל 375F. מרדדים כל מחצית מהבצק לעובי של 1/8 ס"מ, על משטח מקומח קלות. חותכים בצק עם חותך עוגיות בצורת מיטה 3-1 / 2 אינץ מקומח. מניחים מגזרות בגודל של 2 סנטימטרים זה מזה על סדיני העוגיות הלא משומנות.
שלב 3
אופים בתנור שחומם מראש כ -8 דקות או עד להגדרת השוליים. מעבירים עוגיות למתלים תיליים ונותנים להתקרר. אם תרצו, מורחים בעזרת ציפוי אבקת סוכר. בואו לעמוד עד שנקבע מעט; ציפוי צנרת בעיצובים דקורטיביים מעל עוגיות קר. בואו לעמוד עד להגדרת הדובדבן. מכינה 36 עוגיות.

לאחסן:

מניחים עוגיות חתוכות בשכבות המופרדות באמצעות חתיכות נייר שעווה בכלי אטום; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים. להפשיר עוגיות, אם קפואות. אם תרצו, מורחים ו / או מקטרים ציפוי על עוגיות.