צ'ילי עם כיריים בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 קילו בקר טחון
• 3 בצל גדול קצוץ (3 כוסות)
• 3 שיני שום, טחון
• 1 רוטב עגבניות 15 גרם
• 1 כוס מרק בקר
• 2 כפות אבקת צ'ילי
• 2 כפות חתיכות שוקולד למחצה
• 2 כפות חומץ
• 2 כפות דבש
• 1 כף תבליני פאי דלעת
• כפית כמון טחון
• ½ כפית הל טחון
• ¼ כפית שיני טחון
• 16 גרם פטוצ'יני, מחולק לאורכי 4 אינץ '
• 2 15 אונקיות יכולות שעועית בכליות
• 3 כוסות גבינה אמריקאית מגורדת (12 אונקיות)

הוראות

• שלב 1

  בתנור הולנדי 4-1 / 2-ליטר מבשלים בשר בקר, 2 כוסות מהבצל והשום עד שהבשר בצבע חום ובצל רך. מסננים שומן. מערבבים פנימה את שאר המרכיבים למעט פטוצ'יני, שעועית כליות, גבינה ושאר הבצל. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מכסים ומבשלים על אש נמוכה למשך שעה. לרוקן שומן.

• שלב 2

  לבשל פטוצ'יני לפי הוראות החבילה; לנקז. שמור על חום. בסיר עם 2 רבעים מחממים שעועית כליה; לנקז. שמור על חום. להגשה, מחלקים פטוצ'יני בין 8 צלחות. ערכו כניסה במרכז כל חלק בפטוצין. מכניסים לרוטב בשר, שעועית, בצל שנותר וגבינה. עושה 8 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 768 קלוריות, (14 גרם שומן רווי, 136 מ"ג כולסטרול, 1123 מ"ג נתרן, 77 גרם פחמימות, 49 גרם חלבון.