תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מוסיפים סוכר גרגירי ואבקת אפייה. מקציפים עד לשילוב, מגרדים את דפנות הקערה מדי פעם. מקציפים פנימה ביצה, וניל, ואם רוצים, תמצית שקדים עד לאיחוד. מקציפים כמה שיותר מהקמח עם המיקסר. מערבבים פנימה את כל הקמח שנותר.
-
מכניסים בצק לא צונן דרך מכבש העוגיות על דף העוגיה הלא מסומנת. אם תרצו, מפזרים עוגיות עם סוכר צבעוני. אופים 8 עד 10 דקות או עד שהקצוות יציבים אך לא שחומים. מעבירים למתלה תיל ומניחים להתקרר. אם תרצו, טפטפו עוגיות עם ציפוי אבקת סוכר.
-
מכינה כ- 84 עוגיות.
שפריץ שוקולד:
הכן כנ"ל, פרט להפחית קמח ל 3-1 / 4 כוסות ולהוסיף 1/4 כוס אבקת קקאו לא ממותקת עם הסוכר. עובדות תזונה לעוגיה: 58 קל., 4 גר 'שומן כולל (2 גר' שומן), 12 מ"ג כול., 28 מ"ג נתרן, 6 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם פר. ערכים יומיים: 2% ויט. A, 0% ויט. C, 0% סידן, 1% ברזל החלפות: 1/2 עמילן, 1/2 שומן
נוטי שפריץ:
מכינים כנ"ל, למעט הפחיתו את הסוכר ל -2 / 3 כוס והקמח ל -3-1 / 4 כוסות. לאחר הוספת קמח, מערבבים 1 כוס שקדים קלויים טחונים דק או אגוזי לוז (פילברט). עובדות תזונה לעוגיה: 64 קל., 4 גרם שומן כולל (2 גרם שומן ישיר), 12 מ"ג חלבון, 29 מ"ג נתרן, 6 גרם פחמימות. 0 גרם סיבים, 1 גרם פר. ערכים יומיים: 3% וויט. A, 0% ויט. C, 1% סידן, 2% ברזל מחליפים: 1/2 עמילן, 1 שומן
שפריץ מנטה:
יש להכין כנ"ל, למעט תחליף עם כפית תמצית מנטה או 14 טיפות שמן מנטה לתמציות הווניל והשקד. אם תרצו, טפטפו עוגיות עם הדובדבן אבקת סוכר ופזרו מייד סוכריות מנטה עגולות מפוספסות מפוספסות. עובדות תזונה לעוגיה: 57 קל., 4 גרם סה"כ שומן (2 גרם שומן ישיר), 12 מ"ג חלבון, 28 מ"ג נתרן, 6 גרם פחמן. 0 גרם סיבים, 1 גרם פר. ערכים יומיומיים: 2% וויט. A, 0% ויט. C, 1% סידן, 1% ברזל מחליפים: 1/2 עמילן, 1/2 שומן
עובדות תזונה
למנה: 58 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 12 מ"ג כולסטרול, 28 מ"ג נתרן, 6 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.ציפוי אבקת סוכר
רכיבים
הוראות
-
בקערה קטנה מערבבים יחד אבקת סוכר, 2 כפיות חלב והווניל. מערבבים מספיק חלב נוסף, כפית בכל פעם, כדי להפוך את הדובדבן לעקביות מטפטפת.
