סלט וולדורף אביב | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

2 תפוחים של סבתא סמית ', חתוכים וחתוכים ל טריזים
1 כף מיץ לימון
1 ראש חסה בוסטון, מופרד לעלים
2 ראשים אנדיב בלגי ירוק ו / או אדום, מופרדים לעלים
¾ כוס ענבים ירוקים נטולי זרעים, מחציתם
¼ כוס שקדי מרקונה או שקדים מלאים מנוקבים, קלויים
מתכון 1 הלבשת לימון (ראה מתכון למטה)

הוראות

שלב 1
בקערה בינונית זורקים תפוחים עם מיץ לימון. על צלחות הסלט מסדרים חסה של בוסטון, אנדיב, טריזי תפוחים, ענבים ושקדים. כף על הלבשת לימון. עושה 6 מנות צד.

עובדות תזונה

למנה: 112 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 1 מ"ג כולסטרול, 120 מ"ג נתרן, 19 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 14 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.