תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בתנור הולנדי בן 4 ליטרים מחממים שמן על אש בינונית. מוסיפים בצל, שומר ושום; מבשלים 8 עד 10 דקות או עד שהבצל רך ומתחיל להתקרמל, תוך ערבוב תכוף. מערבבים מרק ירקות. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשל, מכוסה, למשך 5 דקות.
-
מערבבים אספרגוס, קישואים ועגבניות. חזור לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, מכוסים, כחמש דקות יותר או סתם עד שהקישואים רכים. מערבבים פנימה את 2 כפות הבזיליקום. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. אם תרצו, מפזרים גבינת פרמזן ובזיליקום נוסף.
מרק ירקות חורפי:
הכינו את מרק הירקות האביב לפי הוראות שלב 1. בשלב 2 תחליף 2 כוסות קוביות תפוחי אדמה בגודל 1 אינץ 'ו -2 כוסות קוביות דלעת של חמאה אינץ' קלופות לאספרגוס. להחליף כוס עם גזר פרוס דק עבור הקישואים. השמיט את העגבניות. מתבשלים, מכוסים, בערך 20 דקות או עד שהירקות רכים. החליפו אורגנו טרימין או טימין לבזיליקום. ניתוח תזונה למנה: 123 קלוריות, 2 גרם חלבון, 19 גרם פחמימה, 5 גרם סה"כ שומן (1 גרם שומן שומן), 0 מ"ג כולסטרול, 3 גרם סיבים, 5 גרם סוכר כולל, 139% ויטמין A, 27% ויטמין C, 818 מ"ג נתרן, 5% סידן, 4% ברזל
עובדות תזונה
למנה: 104 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 809 מ"ג נתרן, 13 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.
