תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים מראש את הבשר. מסדרים פלפלים על תבנית מרופדת בנייר כסף. התרדמו 4 עד 6 סנטימטרים מחום של 15 דקות או עד שהעור מושחר מכל הצדדים, מסתובב מדי פעם. מעבירים לקערה חסינת חום. מכסים בניילון נצמד. לתת להתקרר.
-
לאחר שהוא מספיק קריר להתמודד, קילף את העור. חותכים חריץ קטן בצד אחד תוך שמירה על הפלפל על כנו; מגררים בעדינות זרעים. שוטפים בעדינות בקערת מים כדי לוודא שכל הזרעים מוסרים. טפיחה יבשה.
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. מצפים תבנית אפייה בת 3 רבעים עם ספריי בישול ללא סטיק. בקערה שלבו קמח תירס, תירס, קמח, סוכר, אבקת אפייה, 1/2 כפית מלח ו -1 / 4 כפית פלפל שחור.
-
בקערה נפרדת להקציף יחד חלב חמאה, שמנת וביצה. יוצקים לתערובת יבשה; מערבבים לשילוב. מקפלים פנימה חצי מהגבינה הכחולה.
-
מסדרים פובלאנוס בשכבה יחידה בכלי מוכן. ממלאים בעדינות כל פלפל בבלילת לחם כף. כף את הבלילה שנותרה סביב פלפלים. מפזרים מעל את הגבינה הכחולה שנותרה. אופים כ -25 דקות או עד שלחם הכף נפוח וזהוב אך עדיין רך. בואו נעמד 10 דקות. עושה 6 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 315 קלוריות, (8 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 65 מ"ג כולסטרול, 405 מ"ג נתרן, 40 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 12 גרם סוכר, 10 גרם חלבון.
