תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מבשלים בייקון עד לפריך; לנקז ולהתפורר. הניחו את הבייקון בצד. בסיר בינוני משלבים מים וקמח תירס; להביא לרתיחה. להפחית את החום; מבשלים ומערבבים עד סמיכה מאוד, כדקה. מסירים מהאש. מערבבים פנימה גבינה, תירס, מרגרינה, אבקת בצל ואבקת שום. בוחשים עד שהגבינה נמסה והתערובת חלקה. מערבבים חלב.
-
בקערת ערבוב קטנה מקציפים חלמונים ואבקת אפייה עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים לתערובת קמח תירס יחד עם בייקון.
-
בקערת ערבוב בינונית מקציפים חלבוני ביצה עד שנוצרות פסגות נוקשות. מקפלים חלבון ביצה טרופה לתערובת קמח תירס. יוצקים לתבנית קמירה שמנה משומנת קלות עם 1-1 / 2-ליטר. אופים בתנור בגודל 325 מעלות למשך 50 עד 60 דקות או עד שהסכין המוחדרת בסמוך למרכז יוצאת נקייה. מגישים מייד. עושה 6 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 227 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 132 מ"ג כולסטרול, 431 מ"ג נתרן, 12 גרם פחמימות, 11 גרם חלבון.
