תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה 30 שניות. מוסיפים אבקת סוכר ומלח; מקציפים עד לשילוב, מגרדים את דפנות הקערה. מקציפים פנימה וניל. הוסף קמח; מקציפים עד שמתקבל בצק. עוטפים ומצננים בצק שעה או עד שהם נוחים לטפל.
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות ומחלקים את הבצק לשניים. על משטח מקומח קל לגלגל מחצית מהבצק בכל פעם לעובי של 1/4 אינץ '. חותכים בצק עם חותכי צורה בעץ עד 6 אינץ '. מניחים מגזרות בגודל של 2 סנטימטרים זה מזה על סדיני העוגיות הלא משומנות. אופים 12 עד 14 דקות או עד שהקצוות משחימים קלות. מצננים על יריעות העוגיות דקה. העברה למתלה תיל; מגניב לחלוטין.
-
מברישים עוגיות עם משיחות של ציפוי אבקת סוכר; מפזרים סוכר ירוק. הוסף פרוסת דובדבן מלמעלה. מכינה עוגיות של 16 (6 אינץ ') או 28 (4 אינץ').
טיפים
יש לאחסן בכלי אטום אווירי בטמפרטורת החדר עד 3 ימים; להקפיא עד 3 חודשים.
טיפים
עובדות תזונה ניתנות לכל עוגיה בגודל 6 אינץ '.
עובדות תזונה
למנה: 380 קלוריות, (11 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 46 מ"ג כולסטרול, 162 מ"ג נתרן, 54 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 35 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.ציפוי אבקת סוכר
רכיבים
הוראות
-
מערבבים יחד אבקת סוכר, וניל וחלב ליצירת ציפוי דק. מקרר קירור עד שבוע. בואו לטמפרטורת החדר; במידת הצורך, דק עם מעט טיפות חלב. מכין כוס אחת.
