תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות ומשמנים בנדיבות תבנית אפייה בגודל 13X9X2 אינץ '; להניח בצד. בקערת ערבוב בינונית משלבים ג'ינג'רפס, נבט חיטה וסוכר חום; חתוך בחמאה עד להתפוררות. מערבבים אגוזי מלך; להניח בצד.
-
בקערת ערבוב גדולה שלבו תערובת עוגה ושמרים. מוסיפים חמאת תפוחים, מים וביצים; מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות נמוכה עד לשילוב טוב. מקציפים שתי דקות במהירות גבוהה. מורחים בתבנית מוכנה; מפזרים תערובת זנגוויל. אופים כ -30 דקות או עד שקיסם עץ המוחדר מחוץ למרכז יוצא נקי. מצננים מעט. (אזורים מסוימים של העוגה יטפטפו מעט.) בינתיים, בסיר קטן שלבו חתיכות אפייה לבנות וחמאה; מחממים ומערבבים רק עד להמסה. מסירים מהאש. מערבבים אבקת סוכר ומספיק מיץ תפוחים ליצירת עקביות מטפטפת. מטפטפים מעל עוגת קפה. מצננים לפחות שעה על מתלה תיל. מגישים חם או בטמפרטורת החדר. עושה 12 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 407 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 52 מ"ג כולסטרול, 434 מ"ג נתרן, 65 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 4 גרם חלבון.
