לזניה בסגנון מחבת | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 8 גרם נקניק הודו לא מבושל
• ½ כוס בצל קצוץ
• 2 כוסות רוטב ספגטי בבקבוק
• 1 כוס מים
• 2 כוסות אטריות רחבות מיובשות
• 1 ½ כוסות קישואים קצוצים גס
• ½ כוס גבינת ריקוטה נטולת שומן
• 2 כפות גבינת פרמזן מגורדת או רומנו
• 1 כף חתוכה פטרוזיליה טרייה
• ½ כוס גבינת מוצרלה מגורדת שומן מופחת (2 גרם)

הוראות

• שלב 1

  הסר מעטפת מהנקניק, אם קיימת. במחבת גדולה מבשלים נקניק ובצל עד שהבשר חום, מפרק בשר במהלך הבישול. מסננים שומן. מערבבים פנימה רוטב ספגטי ומים. מביאים לרתיחה. מערבבים אטריות וקישואים. חזור לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, מכוסים, כ -12 דקות או עד שהאטריות רכות, תוך ערבוב מדי פעם.

• שלב 2

  בינתיים, בקערה קטנה מערבבים יחד גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן ופטרוזיליה. זרוק את תערובת הגבינה בעזרת כף ל 6 תלוליות על גבי תערובת הנקניקיות. מפזרים את התלוליות עם גבינת מוצרלה.

• שלב 3

  מבשלים, מכוסים, על אש נמוכה במשך 4 עד 5 דקות או עד לחימום תערובת הגבינה. בואו נעמד 10 דקות לפני ההגשה. עושה 6 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 214 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 35 מ"ג כולסטרול, 670 מ"ג נתרן, 20 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 17 גרם חלבון.