מחבת פיצה טבולה עליונה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 8 גרם נקניק איטלקי בתפזורת
• ½ כוס בצל קצוץ (בינוני אחד)
• 1 שום טחון
• 1 גרם גרם רוטב פיצה
• 1 כוס פרוסות הודו מבושלות דקיקות או מיני פלפלוני, או בייקון קצוץ בסגנון קנדי
• 1 כוס פטריות פורטובלו או קרמיני קצוצים גס
• ½ כוס פלפל מתוק ירוק קצוץ גס (1 קטן)
• ¼ כוס זיתים בשלים מגולענים חתוכים
• ¾ כוס גבינת פיצה מגורדת עם ארבע גבינות (3 גרם)
• צ'יפס בייגל ו / או פרוסות לחם צרפתיות בסגנון באגט קלוי

הוראות

• שלב 1

  מחממים מראש את הבשר. במחבת מתובלת או משומנת בנדיבות 8-8 ס"מ ברזל יצוק או מחבת תנור. מבשלים נקניק, בצל ושום על אש בינונית-גבוהה עד שהנקניק שחום, בעזרת כף עץ כדי לפרק את הבשר בזמן שהוא מתבשל. מסננים שומן.

• שלב 2

  מערבבים פנימה רוטב פיצה, פלפלוני, פטריות, פלפל מתוק וזיתים. מבשלים על אש בינונית עד לבעבוע, תוך ערבוב מדי פעם. מפזרים גבינה.

• שלב 3

  מרתיחים 3 עד 4 סנטימטרים מהאש למשך 2-3 דקות או סתם עד שהגבינה מתחילה להשחים. מגישים טבילה עם הדונקרים הרצוי.

כיווני כיריים איטי:

הכן כמתואר בשלב 1, בעזרת כל מחבת בינונית לבישול תערובת נקניק. מערבבים פנימה רוטב פיצה, פלפלוני, פטריות, פלפל מתוק וזיתים. מעבירים את תערובת הפלפלוני לסיר איטי של 1/2 ליטר. מפזרים גבינה. מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 4 שעות או על הגה על אש גבוהה למשך שעתיים או עד לבעבוע. מגישים עם צ'יפס פיצה.

עובדות תזונה

למנה: 104 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 24 מ"ג כולסטרול, 337 מ"ג נתרן, 4 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 6 גרם חלבון.