תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
במחבת גדולה מבשלים בצל קצוץ וציפורן שום, טחון, בשמן זית חם על אש בינונית כ -5 דקות או עד שהוא רך. הוסף עגבניות שרי חצויות או עגבניות טריות קצוצות. מכסים ומבשלים 5 דקות או עד שהעגבניות רכות, מועכים מדי פעם עם מחית תפוח אדמה או מזלג. הוסף מי בישול פסטה או ירק או מרק עוף מופחת-נתרן ומלח. מבשלים כ -5 דקות או לעקביות הרצויה. מפזרים מעל בזיליקום טרי או אורגנו טרי.
רוטב פסטה תירס-כוסברה
הוסף 1/2 כוס תירס גרעין מלא קלוי קפוא מופשר או תירס גרעין שלם רגיל וכפית פלפל ג'אלאפינו טרי קצוץ דק (טיפ, עמוד xx). השתמש בכוסברה טרייה לבזיליקום. מכין 1 3/4 כוסות.
רוטב פסטה לימון
מערבבים 1 כף חומץ יין אדום, 1 עד 2 כפיות צלפים, וחצי כפית גרידת לימון. השתמש בבזיליקום טרי. מכין 1 1/2 כוסות.
רוטב פסטה פטרוזיליה-צ'ילי
השתמש בבצל פרוס במקום במקום קצוץ. מערבבים 1 כף רוטב Worcestershire ואחת כפית אבקת צ'ילי. השתמש בפטרוזיליה טרייה לבזיליקום. מכין 1 1/2 כוסות.
הצעות הגשה
זורקים רוטב עם 8 גרם פסטה מבושלת, כף מעל חזיר צלוי, משמשים כבריכה תחת קבובי שרימפס ומעלו המבורגר הודו פתוח עם פנים.
עובדות תזונה
למנה: 38 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 101 מ"ג נתרן, 4 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
