תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
חתוך שומן מבשר. חתוך בשר לחתיכות 1-1 / 2 אינץ '. מעילים קלות מחבת בגודל 12 אינץ 'שלא מחוממת עם ספריי בישול. מחממים מחבת על אש בינונית. בשר חום, חצי בכל פעם, במחבת לוהטת. מסננים שומן.
-
בסיר איטי 3-1 / 2- או 4-ליטר, שלבו בשר, תפוחי אדמה וגזר. בקערה בינונית, שלבו רוטב רוטב שזיפים; שופכים על תערובת הבשר.
-
מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 7 עד 8 שעות או על הגדרת אש גבוהה למשך 3-1 / 2 עד 4 שעות. עושה 6 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 621 קלוריות, (11 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 11 גרם שומן חד בלתי רווי), 173 מ"ג כולסטרול, 670 מ"ג נתרן, 30 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 62 גרם חלבון.
