מנות שרימפס ושעועית | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 ¼ פאונד שרימפס בינוני טרי או קפוא
• 1 15 גרם פולי שעועית קנליני, שטופים ומנקזים
• 1 עגבנייה טרייה, פרוסה דק
• ¼ כוס בצל ירוק חתוך פרוס (בערך 2)
• ¼ כוס מרק עוף
• 1 כף מיץ לימון
• כפית שמן זית
• כפית 1 מפרץ אולד ביי או תיבול פירות ים
• כפית קליפת לימון מגורדת דק
• מקפים פלפל שחור
• 4 פרוסות לחם בסגנון כפרי, קלוי
• בזיליקום טרי ו / או גבינת פרמזן מגורדת (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  הפשיר שרימפס אם קפוא. קלף ודאבין שרימפס; להניח בצד. מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מקפלים לחצי ארבע גיליונות נייר כסף 24X18 אינץ '. במרכז נייר הכסף, מחלקים באופן שווה שעועית, עגבניות, שרימפס ובצל. מטפטפים מרק, מיץ ושמן. מפזרים תיבול, קליפות לימון ופלפל שחור.

• שלב 2

  מה שמאפשר מקום לבנות אדים, מקפלים יחד קצוות נייר כסף צרים; חותם עם קיפול כפול. מניחים מנות על תבנית אפיה. אופים 20 דקות או עד שהשרימפס אטומים. פתח חבילות בזהירות. מגישים עם לחם. אם תרצה, יש להוסיף בזיליקום ופרמזן. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 335 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 216 מ"ג כולסטרול, 891 מ"ג נתרן, 35 גרם פחמימות, 6 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 39 גרם חלבון.