ערבוב שיבולת שועל מלוח | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 כוס חמאה, התרככה
• ½ כוס סוכר גרגיר
• ½ כוס סוכר חום ארוז
• ½ כפית סודה לשתייה
• ¼ כפית מלח
• ביצה 1
• כפית וניל
• 1 ½ כוס קמח לכל המטרה
• 2 כוסות שיבולת שועל מגולגלות
• 1 כוס פיתולי בייגלה קטנים, מרוסקים גס
• 1 כוס צימוקים מוזהבים

הוראות

• שלב 1

  בקערה גדולה מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. הוסף סוכר גרגיר, סוכר חום, סודה לשתייה ומלח. מקציפים עד לשילוב הצד המגרד של הקערה מדי פעם. מוסיפים ביצה וניל; היכו עד לשילוב. מקציפים פנימה קמח עד לאיחוד. מערבבים פנימה שיבולת שועל מגולגלת, בייגלה וצימוקים. מכסים ומצננים בצק כשעה או עד שקל להתמודד.

• שלב 2

  מחממים תנור לחום של 375 מעלות. מרדדים בצק לכדורים בגודל 1 ס"מ. הניחו כדורים בגודל של 2 סנטימטרים זה מזה על דף עוגיות לא משומן. משטחים מעט כדורים. אופים בתנור שחומם מראש למשך 7 עד 8 דקות או עד שהשוליים משחימים. העבר למתלה תיל; לתת להתקרר. מכינה כ -60 עוגיות.

טיפים

עוגיות שכבה בין נייר שעווה בכלי אטום אוויר; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.