תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר גדול מחממים כף שמן על אש בינונית. מוסיפים בצל ושום; מבשלים 3 עד 4 דקות או עד שהבצל רך, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים מרק, פלפלים קלויים, תפוח אדמה, אורגנו ומלח. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשל, מכוסה, למשך 15 דקות. מסירים מהאש.
-
בעזרת בלנדר טבילה ידני, ערבב מרק עד כמעט חלק. (או נותנים למרק להתקרר מעט. מעבירים מרק, שליש בכל פעם, למעבד מזון או לבלנדר. מכסים ומעבדים או מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מחזירים את המרק לסיר; מחממים דרך).
-
בקערה קטנה שלבו פסטו וכף שמן. להגשה, מצקת מרק לקערות. מטפטפים בתערובת פסטו.
עובדות תזונה
למנה: 156 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 1 מ"ג כולסטרול, 616 מ"ג נתרן, 18 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.
