גרגירי חומוס קלויים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 גרם גרם גרבנזו (גרגירי חומוס), ניתן לשטוף ולנקז
• 3 כפות שמן זית
• כפית רוטב פלפל חריף בבקבוקים
• ¼ כפית מלח ים גס
• ¼ כפית פלפל שחור גרוס טרי
• קמצוץ פפריקה
• 1 כף פטרוזיליה איטלקית (עלה שטוחה) חתוכה דק
• קמצוץ מלח ים גס

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 450 מעלות. בקערה בינונית משלבים שעועית גרבנזו, שמן, רוטב פלפל חריף, 1/4 כפית מלח, הפלפל השחור והפפריקה. מורחים בשכבה אחידה בתבנית בגודל 15X10x1 אינץ '. צולים כ -30 דקות או עד להשחמה ופריך. מצננים למשך 5 דקות.

• שלב 2

  זורקים עם פטרוזיליה ומלח הקמצוץ.

עובדות תזונה

למנה: 184 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 8 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 492 מ"ג נתרן, 15 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 5 גרם חלבון.