תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
גרוס דק 2 כפית. קלף מסיד. ליים מיצים (2 כפות); להניח בצד.
-
לסורבה פטל ליים, בסיר בינוני מערבבים את הסוכר והמים על אש בינונית עד שהם רק מתבשלים, תוך ערבוב להמסת הסוכר. מסירים מהאש. מוסיפים פטל ומיץ ליים. בוחשים להפשיר.
-
מניחים תערובת פטל במעבד מזון או בבלנדר. מכסים ומעבדים או מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. לחץ על תערובת דרך מסננת דקה; מחק זרעים. מערבבים קליפות סיד.
-
מעבירים את תערובת הפטל למיכל מקפיא דו-ליטר. כיסוי; להקפיא כ -4 שעות או עד ליציבות. מפרקים תערובת בעזרת מזלג; מעבירים לקערה מצוננת. מקציפים בעזרת מערבל חשמלי במהירות נמוכה עד בינונית עד לקבלת צבע חלק ומואר יותר. חזור למכולה. מכסים ומקפיאים למשך שעתיים או עד ליציבות.
סורבה מנגו פטל
הכינו כנ"ל, למעט השמטת קליפות ליים ומיץ והשתמשו בכוס 1 פטל קפוא ושתי כוסות מנגו קפואים בקוביות. ניתוח תזונה למנה: 156 קלוריות, 0 גרם חלבון, 40 גרם פחמימה, 0 גרם סה"כ שומן (0 גרם שומן שומן), 0 מ"ג כולסטרול, 1 גרם סיבים, 38 גרם סוכר כולל, 8% ויטמין A, 26% ויטמין C, 1 מ"ג נתרן, 1% סידן, 2% ברזל
סורבה אננס פטל
הכן כנ"ל, למעט השמט קליפות ליים ומיץ והשתמש בכוס 1 פטל קפוא ושתי כוסות נתחי אננס קפואים. ניתוח תזונה למנה: 182 קלוריות, 0 גרם חלבון, 47 גרם פחמימה, 0 גרם סה"כ שומן (0 גרם שומן שומן), 1 גרם סיבים, 45 גרם סוכר כולל, 1% ויטמין A, 13% ויטמין C, 3 מ"ג נתרן, 1% סידן, 2% ברזל
עובדות תזונה
למנה: 140 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 1 מ"ג נתרן, 36 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 32 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.
