טבל פלפל בעציצים | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

2 כפות מיץ לימון
2 כפיות שמן זית או שמן בישול
כפית סוכר
¼ כפית מלח
מקפים פלפל שחור
1 בצל קטן חתוך
4 פלפלים מתוקים אדומים, ירוקים, צהובים או כתומים גדולים, זרעים וחתוכים *
1 8 גרם אונקיית גבינת שמנת, מרוככת
¼ כוס מיונז או רוטב סלט
כפית חזרת מוכנה
מעט מקפים ברוטב פלפל חריף בבקבוקים
2 פלפלים מתוקים בצבע אדום, צהוב ו / או כתום, חולצות שהוסרו וזרעו
מגוון טבליות ירקות ו / או מקלות לחם
עשבי תיבול טריים (לא חובה)

הוראות

שלב 1
בכלי בלנדר או בקערת מעבד מזון, שלבו את מיץ הלימון, השמן, הסוכר, המלח והפלפל השחור. מוסיפים את הבצל וכשליש מהפלפלים המתוקים החתוכים.
שלב 2
מכסים ומערבבים או מעבדים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את שאר הפלפלים המתוקים החתוכים; מכסים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מעבירים את התערובת לקערת הערבוב. בואו לעמוד, מכוסה, בטמפרטורת החדר לפחות שעתיים.
שלב 3
הניחו את תערובת הירקות המחורצים למסננת ולחצו בעדינות לניקוז עודפי הנוזל. בקערת ערבוב בינוני שלבו גבינת שמנת, מיונז, חזרת ורוטב פלפל חריף.
שלב 4
מערבבים תערובת ירקות מחותרים. מכסים ושומרים במקרר למשך שעתיים עד שלוש. כף לתוך קליפות הפלפל המתוק השלם. מניחים פלפלים מלאים במרכז פלטת הגשה; להקיף עם טבליות ירקות ו / או מקלות לחם. אם תרצו, מקשטים בעשבי תיבול טריים. מוריד בערך 2 כוסות טבילה (שלושים ושניים מנות 1 כף).

לגרסה דלה בשומן:

השתמש בגבינת שמנת נטולת שומן ומיונז או רוטב סלט במקום רגיל.

*

כדי להימנע מלקיחת עורות פלפל קשוחים בטבילה, פלפל גרעינים גרועים במים רותחים במשך כמה שניות. כשהוא מספיק קריר להתמודד, מקלפים עורות בעזרת סכין קטנה וחותכים פלפלים לחתיכות.